star_border

Czy masło orzechowe ma dużo kalorii

Wielu łasuchów chętnie odpowiedziałoby, że na pewno nie. I coś w tym jest. Oczywiście, orzechy zawierają mnóstwo kalorii, ale też mają wiele cennych składników odżywczych. Jeśli więc włączymy masło orzechowe do racjonalnej diety, nie przybędzie nam ani jedna fałdka tłuszczu. Dlaczego? Racjonalną dietę powinien bowiem uzupełniać ruch. Kalorie z masła orzechowego można w bardzo prosty sposób wybiegać lub zrzucić podczas domowych czynności.
star_border

Smacznie, zdrowo i bezglutenowo

Dzięki internetowi, gdzie zdrowa żywność jest dostępna na bardzo wielu portalach, w sklepach internetowych, możemy odżywiać się racjonalnie. Zdrowe odżywianie to ostatnio temat bardzo medialny. Wiele mówi się na temat gotowania, właściwego jedzenia i wartości odżywczych różnorodnych produktów. Wiele też nowości pojawiło się na naszym rynku kulinarnym. Dzięki nowym smakom, jemy coraz zdrowiej i pożywniej. A co najważniejsze – smaczniej.  Ciężka, obfitująca w smażone mięsa, sosy polska kuchnia coraz bardziej miesza się z wpływami kuchni włoskiej, chińskiej czy francuskiej.
star_border

Racjonalne menu – jak je skomponować

W jadłospisie zdrowo odżywiającego się człowieka powinny się znaleźć warzywa i owoce, a także chude mięso, ryby. Słodycze mogą znaleźć się na ostatnim miejscu, jedynie gorzka czekolada znajdzie tu zastosowanie. Coraz częściej mówiąc o zdrowym odżywianiu mamy na myśli pożywienie bez glutenu. Dieta bezglutenowa powoli staje się synonimem zdrowego jedzenia, a nie jest to prawda. Oczywiście dla osób chorych na celiakię oraz cierpiących na nietolerancję pokarmową  bezglutenowe produkty będą oznaczały zdrowie. Niemniej osoby całkowicie zdrowe nie powinny mieszać racjonalnego odżywiania z dietą obowiązującą przy celiakii.
star_border

Na czym polega zdrowe odżywianie

Zdrowe odżywianie to ostatnio bardzo medialny temat. W prasie i telewizji pojawia się wiele informacji na ten temat, wiele często nieprawdziwych. Aby jeść zdrowo, trzeba przede wszystkim jeść często, a mało. Opychanie się sprzyja tyciu. Niewielkie posiłki wzbogacone warzywami i rybami i mięsem drobiowym, bogatym w pełnowartościowe białko to jeden z podstawowych elementów zdrowego odżywiania. Warto do minimum ograniczyć spożywanie żywności typu fast food, a szczególnie popularne obecnie burgery. Należy też zwracać uwagę na tłuszcze, jakie spożywamy.
star_border

Prawdy i mity o glutenie

Jeżeli organizm nie toleruje glutenu lub jest na niego uczulony, to spożywanie produktów zawierających alergen może być uciążliwe i powodować znaczne pogorszenie samopoczucia i zdrowia. Jednak, jeśli nie jesteś uczulony, to czy warto ze swojej diety wyeliminować gluten? Dieta osoby nietolerującej glutenu powinna się składać z następujących produktów: jaja, ryby, mięso, warzywa, owoce czy produkty mleczne oraz pieczywo i makarony powstałe wyłącznie z mąki bezglutenowej, jak mąka kukurydziana, amarantus.
star_border

Kiedy warto przejść na dietę bezglutenową

Określenie dieta bezglutenowa jest coraz popularniejsze i wiąże się z promocją nie tylko produktów, ale określonego sposobu życia. Promowanie przez media zdrowego żywienia zawiera między innymi wskazanie na brak glutenu. Czy zawsze jest to dobry pomysł? Na celiakię cierpi niecały procent społeczeństwa, pozostałe osoby będące na diecie bezglutenowej jedynie mogą sprawdzać, czy problem glutenu rzeczywiście ich dotyczy.  Wokół glutenu narosło wiele kontrowersji i mitów. Część specjalistów zaleca całkowite wyeliminowanie glutenu z diety, argumentując, iż jego obecność negatywnie wpływa na odporność organizmu.  Dieta bezglutenowa, stosowana przez dłuższy czas i w sposób nieprzemyślany może doprowadzić do niedoborów składników odżywczych, takich jak: błonnik, kwas foliowy, żelazo czy magnez.
star_border

Jak rozpoznać alergię, a jak niestrawność

Promocja zdrowego stylu życia i odżywiania się wykorzystuje bardzo chętnie termin dieta bezglutenowa. Dobrze jest być na diecie, nie jeść produktów bezglutenowych. Jednak jest to jedna połowa prawdy. Gluten bowiem zawiera wiele cennych składników i odstawianie go jedynie z powodu pewnych trendów modowych, nie jest dobrym pomysłem. Bogata oferta sklepów stacjonarnych i działających w Internecie wynika z zapotrzebowania rynku, i jest jednocześnie siłą napędową nowych nawyków żywieniowych. Jak zatem rozpoznać niestrawność, albo alergię, by niepotrzebnie nie rezygnować z czegoś, co jest dla nas akurat pożyteczne. Objawami uczulenia na gluten są znużenie, migrenowe bóle głowy, spadki nastroju, zmniejszenie odporności.
star_border

Świadomie żyć, znaczy ekologicznie

Większość rzeczy w życiu, jakie nam się dzieją, zdarzają się na nasze własne życzenie. Środowisko naturalne również niszczyliśmy przez wiele lat w sposób systematyczny i w pełnej świadomości tego, co robimy. Dzisiejsza tendencja do życia ekologicznego wynika z analizy tego, co wywołała nasza radosna twórczość. Wygodne życie w pędzących samochodach i ciepło nagrzanych domach przy suto zastawionych stolach modyfikowaną żywnością jest krótką drogą do szczęścia. Zachwyt taki mamy już za sobą. Obecnie zwycięża tendencja do zdrowego życia w naturalnym środowisku. Powrót do natury jest sprawą skomplikowaną i odbywa się małymi kroczkami.
keyboard_arrow_up